De 2015 à 2017, Expérigoût s’est vu confié une mission d’accompagnement des Inspecteurs de l’Education Nationale, Conseillers Pédagogiques de Circonscription ou de Département et infirmières scolaires de la Région Pays de Loire pour mettre en place un processus d’éducation à l’alimentation durant le parcours citoyen de l’élève des cycles 1, 2 et 3.
C’est la DRAAF […]
Belle aventure à la Médiathèque de la Clairière de Fougères (35) : un mois d’avril gourmand « A CROQUER », a été organisé par l’équipe des animateurs de la médiathèque communautaire où des interventions variées se sont succédées : atelier de cuisine ou conférence sur le chocolat, contes de gourmandises, discussion gourmandes sur les notions de « goûter et faire […]
En 3 ans, ce sont au total 27 classes de CE2, CM1 et CM2 du pays de Fougères qui ont pu bénéficier du programme pédagogique TERR’ALIM, un cycle d’intervention de 6 séances qui développe les sujets suivants :
* Représentations et consommations
* Agriculture et alimentation
* De la fourche à la fourchette, de la terre à l’assiette […]
Vous souhaitez offrir un cadeau pour Noël, pour un anniversaire, à l’occasion d’un départ en retraite ou d’un changement professionnel ? Pour une personne, une famille ou pour un groupe d’amies ?
Alors je vous souffle cette idée : je vous ai préparé un joli coffret pour un cadeau à consommer 2 fois. La première, au moment où la […]
Le 3 juin dernier, la commune de Bierné (53) clôturait joyeusement un programme de 3 ans autour d’une restauration collective qui vise une « cuisine nourricière », avec un programme complet touchant toutes les parties prenantes : de l’introduction des produits bio dans les menus avec la formation de la cuisinière à de nouvelles techniques culinaires à la […]
Comme tous les ans depuis 3 ans maintenant, Expérigoût intervient auprès des élèves du collège rural de Tremblay pour mettre en avant les goûts, les produits, les saveurs du moyen-âge. Cannelle, fève, amandes, pimprenelle, safran, … se retrouvent sur un marché improvisé par les élèves-paysans d’un jour, qui vont ensuite devenir cuisinier pour confectionner des […]
Jacques Puisais est un homme bien connu dans le milieu de l’éducation sensoriel de l’alimentation. C’est en effet lui qui, dans les années 70, faisant le constat que « avaler sans goûter n’est que ruine du palais », (pour paraphraser Rabelais et son « Science sans conscience n’est que ruine de l’âme ! ») a […]
Merci aux journalistes de La Manche Libre et de la Chronique Républicaine de leur écoute. La parution dans un journal donne de la force à une démarche !
Marie-Claire BOUCHER
Éducatrice sensorielle en alimentation
Bretagne | Normandie | Pays de la Loire
