Avez-vous écouté « On va déguster » de François-Régis Gaudry sur France Inter ce dimanche 9 avril 2017 ?
Peut-être oui, peut-être non, mais grâce à la magie du Podcast, il vous été tout à fait loisible de le faire encore quelques temps sur la page de l’émission (avec des recettes en plus !) ou ici […]
Chez nous, le passage des 18 ans se fête par un savoureux repas, tout en épices et produits locaux, frais, fleuri, de saison et en bord de mer… Un rituel qui plait à toute la famille, qui nous permet de nous réunir, de nous réjouir, bref de nous nourrir corps et âmes. Cancale et le […]
Je poursuis mon chemin de découvertes des multiples possibiltés qu’offrent les plantes.J’ai ainsi dernièrement pu passer 4 jours à humer des très jolies odeurs d’huiles essentielles et à comprendre leur utilisation dans le domaine des émotions et des harmonies olfactives.Un très beau voyage qui donne envie d’aller à la rencontre des plantes dans leurs […]
Une odeur est une émanation volatile produite et perçue par l’organe de l’odorat. Cette sensation varie d’un individu à l’autre. Nous n’avons pas le même nez que notre voisin ! Chaque odeur est liée à notre histoire personnelle et au souvenir du moment (agréable/désagréable). »Une odeur dont on se souvient n’a pas seulement été sentie mais […]
http://www.olfarom.com/Le site qui présente les travaux et interventions de Patty Canac.. Hummmmh !
« LE NEZ DANS LE PALAISL’odorat est indissociable du goût, un sens essentiel à notre quotidien et intimement lié au plaisir de vivre. Avant de connaître le goût d’un plat, nous le voyons puis nous en percevons l’odeur grâce aux substances volatiles qu’il dégage et que nos narines perçoivent avant nos papilles. Tout comme notre […]
Marie-Claire BOUCHER
Éducatrice sensorielle en alimentation
Bretagne | Normandie | Pays de la Loire
