Par Expérigoût|2015-01-26T21:49:27+00:0003/03/2014|
Ce matin, j’ai répondu à un questionnaire proposé par l’ANEGJ (Association Nationale d’Education au Goût des Jeunes). La question suivante m’a interpellée : « En quoi l’éducation au goût se distingue t’elle d’une éducation artistique, musicale, ou autre ? « . Bonne question, voilà un bon sujet de bac blanc ! Albert Jacquard dans « l’héritage de la […]
Par Expérigoût|2015-01-26T17:48:18+00:0010/04/2012|
A l’initiative des Ministères de l’Agriculture et de l’Alimentation et de l’Education Nationale et de leurs relais en Région, les DRAAF et les Inspections d’Académie, un dispositif national de déploiement des Classes de Goût a été testé dans quelques régions en 2010-2011 pour être déployé au niveau national en 2011-2012.Quelques régions sont déjà bien […]
Par Expérigoût|2015-01-26T22:39:39+00:0019/03/2012|
On sait que la couleur des aliments joue un rôle important dans l’acte alimentaire.Ce sens s’est surdéveloppé au cours de notre évolution d’homme, au détriment de l’odorat, relégué à un sens plus animal, hormis quand il s’agit non plus d’odeurs mais de parfums…Les industriels de l’agro-alimentaire étudient le sens de la vue avec attention, car […]
Par Expérigoût|2015-01-26T17:41:59+00:0030/09/2011|
Je vous recommande les expositions de l’APEX « A tous les goûts » (grand public) et « les 400 goûts » (3 à 6 ans) visibles au CSTI de Laval jusqu’au 27 0ctobre 2011. Les expositions sont ludiques et interactives. Elles permettent de comprendre comment fonctionnent nos sens lors de l’acte alimentaire. Le parti pris est de nous […]
Par Expérigoût|2015-01-26T17:25:16+00:0030/11/2010|
Des enfants dans des centre de loisirs, des famille réunies par la maison de quartier, des personnes bénéficiant d’hébergement d’urgence, … autant de publics différents rencontrés à l’occasion de ce festival de musique éléctronique. Un dernier atelier aura lieu le 14 décembre avec les femmes de l’ASFAD. A nouveau, une belle rencontre et […]
Par Expérigoût|2015-01-26T17:24:33+00:0018/10/2010|
http ://www.radiolaser.fr/Marie-claire-Boucher-le-gout-pour-les-5-sens_a1090.html(Rubrique : Chroniques/La personnalité du jour, lundi 11 octobre 2010)
Par Expérigoût|2015-01-26T17:23:58+00:0015/10/2010|
Ateliers sur la mémoire olfactive, le chocolat et le citron, le sel et le sucre, les 5 sens… : des moment d’échanges, d’écoute partagée des autres et de soi pendant ces 3 jours. Merci aux participants de ces ateliers et aux organisateurs du salon !
Par Expérigoût|2015-01-26T17:22:56+00:0017/09/2010|
J’animerai des ateliers d’éveil sensoriel lors de ce salon. Le menu ci-dessous est consultable sur le sitehttp://www.illeetbio.org/programme_Ille_et_Bio_2010.pdf
Marie-Claire BOUCHER
Éducatrice sensorielle en alimentation
Bretagne | Normandie | Pays de la Loire
