éducation au goût

juin 2015

Le grand RDV des sciences – Exploradôme – Ivry sur Seine

Par |20/06/2015|

Ma passion du moment : les drapeaux fleuris ! A Ivry où les origines des enfants sont extrêmement variées par rapport à ma campagne bretonne, cette proposition a rencontré un franc succès lors du salon alimentation du 9 et 11 avril 2015. Nous avons réalisé des drapeaux de pays d’Afrique, d’Europe, d’Amérique Latine essentiellement. Une belle occasion […]

mai 2015

La semaine médiévale du collège P. Perrin de Tremblay

Par |27/05/2015|

Comme tous les ans depuis 3 ans maintenant, Expérigoût intervient auprès des élèves du collège rural de Tremblay pour mettre en avant les goûts, les produits, les saveurs du moyen-âge. Cannelle, fève, amandes, pimprenelle, safran, … se retrouvent sur un marché improvisé par les élèves-paysans d’un jour, qui vont ensuite devenir cuisinier pour confectionner des […]

Jacques Puisais, le père des « classes de goût »

Par |22/05/2015|

Jacques Puisais est un homme bien connu dans le milieu de l’éducation sensoriel de l’alimentation. C’est en effet lui qui, dans les années 70, faisant le constat que « avaler sans goûter n’est que ruine du palais », (pour paraphraser Rabelais et son « Science sans conscience n’est que ruine de l’âme ! ») a […]

décembre 2012

En route vers le Moyen-Age avec Shakespeare et Tolkien

Par |04/12/2012|

C’est parti pour une série de 3 ateliers avec les jeunes élèves de 5ème du Collège Pierre Perrin de Tremblay, dont les classes s’appellent ni A ni B, mais Shakespeare et Tolkien (ah, c’était donc cela ! Je me disais bien que Tolkien n’était pas né au Moyen-äge !).Donc, voici des élèves qui tour à […]

septembre 2012

Dinette en forêt

Par |12/09/2012|

Avec une équipe de lutins cuisiniers du centre de loisirs de Sens de Bretagne, nous avons préparé un goûter pour tous les enfants du centre qui avaient profité de cette journée de juillet pour goûter aux plaisirs des activités de pleine nature de Mi-Forêt : accrobranche, équitation, balade, … Ce sont donc des gourmands affamés […]

juillet 2012

L’école de l’Etre ou l’école de l’Hêtre ?

Par |05/07/2012|

Partis sur un projet inter-cycle autour de la forêt, les élèves de l’École de l’Être ont utilisé tous leurs sens pour aborder cet écosystème. La Maison Pierre et Nature a accompagné tout le projet « environnement » et Experigoût celui de la cuisine de plantes sauvages. Ah, la cuisine des orties ! Finalement, après que quelques courageux […]

Les ateliers gourmands de Montours

Par |05/07/2012|

Toute l’année, les enfants de l’atelier gourmand de Montours ont touché, palpé, carressé, écouté, senti, regardé, observé, goûté, dégusté, … Et puis le GRAND JOUR EST ARRIVE !    Nous sommes donc allés faire nos emplettes chez Jérôme (Les Copains de Jardin ) et nous avons préparé un grand repas pour 30 personnes. Les enfants ont servi les […]

septembre 2011

Land art et cuisine sauvage avec les enfants de Lécousse

Par |09/09/2011|

Quelques réalisations :’Damier’ ‘Création de fleurs’ , ‘Lampadaires pour aller au cinéma ‘ Exalter ses sens pour sentir et ressentir son environnement proche : voilà ce à quoi les enfants de Lécousse ont joué, en cette fin de vacances d’été, au cours de 3 demi-journée. Des enfants attentifs, captivés par les […]

juin 2011

Food for thought – Programme européen Comenius-Régio

Par |01/06/2011|

Le français est en perte de vitesse dans les enseignements des langues étrangères en Europe.Donner envie de pratiquer cette langue est l’objectif phare de la coopération entre Nadine et Richard, les responsables respectifs des associations Langues et Terre (Bretagne-France) et Le français En Ecosse (Ecosse). Ils organisent cette semaine une formation intitulée Food […]

avril 2011

Création d’un réseau national d’éducation au goût

Par |22/04/2011|

Le MAAPRAT (Ministère de l’Alimentation de la Pêche, de la Ruralité et de l’Aménagement du territoire) a décidé de rassembler les différentes structures et personnes qui travaillent autour de l’éducation sensorielle et de l’alimentation des jeunes, en janvier dernier.Comme une centaine d’autres structures, Experigoût en était.En savoir plus ?http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/66401.htm