cuisine du moyen-âge

mai 2015

La semaine médiévale du collège P. Perrin de Tremblay

Par |27/05/2015|

Comme tous les ans depuis 3 ans maintenant, Expérigoût intervient auprès des élèves du collège rural de Tremblay pour mettre en avant les goûts, les produits, les saveurs du moyen-âge. Cannelle, fève, amandes, pimprenelle, safran, … se retrouvent sur un marché improvisé par les élèves-paysans d’un jour, qui vont ensuite devenir cuisinier pour confectionner des […]

décembre 2012

En route vers le Moyen-Age avec Shakespeare et Tolkien

Par |04/12/2012|

C’est parti pour une série de 3 ateliers avec les jeunes élèves de 5ème du Collège Pierre Perrin de Tremblay, dont les classes s’appellent ni A ni B, mais Shakespeare et Tolkien (ah, c’était donc cela ! Je me disais bien que Tolkien n’était pas né au Moyen-äge !).Donc, voici des élèves qui tour à […]

juillet 2011

« Question de bon sens !  » Jardin médiéval – Château de Fougères

Par |29/07/2011|

Apprentis parfumeurs, cuisiniers, apothicaires et épiciers avaient RDV au Château de Fougères, les 19 et 26 juillet dernier, dans le jardin médiéval du château, crée ce printemps 2011.Inutile de préciser que les princes et les princesses ont été ensorcelés par la découverte des GUIMAUVE, FENOUIL, LAVANDE, BETTE, FEVE … Toutes plantes fort utilisées au moyen-âge […]

avril 2011

Mercredi, jour des épices !

Par |02/04/2011|